I Cru delle Tenute

Tre Cru delle nostre tenute, ognuno con un’identità distinta per la sua posizione ma anche per il tipo di terreno, per l’esposizione al sole e per il vento che arriva dopo mezzogiorno. Il mare può essere dietro la collina o più distante. L’altitudine, in alcuni casi, ricorda la montagna. I vini Jalé, Sàgana e Noà sono racchiusi in una cassetta di legno fatta a mano.

Jalé 2021 Vigneto del Ventaglio Tenuta Ficuzza Terre Siciliane Igt

Chardonnay 100%

Uno Chardonnay che conquista per intensità, freschezza e pulizia. Grazie all’altitudine e all’escursione termica riesce a sviluppare pienamente i suoi profumi fruttati. E quando arriva la vendemmia, manuale, in cassette, facciamo attenzione a preservare gli stessi profumi con la macerazione a freddo. La fermentazione poi avviene in vecchi carati di rovere da 225 litri dove il vino si affina per sei mesi prima dell’imbottigliamento.

Annata: 2021
Vino bianco fermo
Grado alcolico: 13.5%. Contiene Solfiti
Bottiglia: 750 ml, tappo in sughero

Sàgana 2019 Vigneto del Torrone Bianco Tenuta San Giacomo  Sicilia DOC

Nero d'Avola 100%

Proviene dallo storico vigneto di Nero d’Avola. Il Vigneto del Torrone Bianco, così chiamato per la particolarità del terreno in cui nasce: bianco come il torrone siciliano.

Annata: 2019
Vino rosso fermo
Grado alcolico: 15%. Contiene Solfiti
Bottiglia: 750 ml, tappo in sughero

Noà 2019 Vigneto Sotto Le Case Tenuta Presti e Pegni  Sicilia DOC

Nero d'Avola 40%, Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 30%

Sotto le case di Tenuta Presti e Pegni si trova la parcella che ospita le vigne vecchie di Nero d’Avola, Merlot e Cabernet Sauvignon.

Annata: 2019
Vino rosso fermo
Grado alcolico: 15%. Contiene Solfiti
Bottiglia: 750 ml, tappo in sughero